ブルとJUN、白いお部屋の暮らし方

ちびダックスブルーナにメロメロの日々、ワンコと暮らす毎日をオシャレ写真で残したい☆
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    しそキムチ
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      毎年楽しみな紫蘇キムチ。

      今年は庭の青ジソが豊作なのでしばらく楽しめそうです。

      野田琺瑯の白ボウルにいっぱい?



      つけだれ  
      白すりごま---大さじ2
       しょうゆ---大さじ5
       ごま油---大さじ1
       コチュジャン---小さじ1
       砂糖---小さじ1
       みりん---小さじ1/2
       にんにくのすりおろし---小さじ1/4
       韓国粉唐辛子---大さじ1〜2
       水---大さじ4

      これを片面につけて重ねていくだけ。

      美味しいのでお試しあれ
      | グリケンJUN | JUNレシピ | 20:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
      いまさらバジル
      0
        いまだなんとか元気なバジル。
        さすがに霜が下りる前になんとかせねばと、ジェノバソース。



        1瓶、しかも半分がやっとでしたが、味がしっかりした美味しいソースになりました。



        大事に食さねば(´・_・`)
        | グリケンJUN | JUNレシピ | 11:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
        きちんとチキン
        0
          フレッシュハーブもいっぱい使って(ブルは見張り番)



          準備オッケー!
          オーブンに行ってきま〜〜す



          きゃ〜〜ムチっと美味しく出来上がり




           
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          | グリケンJUN | JUNレシピ | 22:17 | comments(0) | - | - |
          今年こそ!のローストチキン
          0
            届いたって〜〜
            ブルさんコレな〜んだ〜?



            「ムムっなんだか怪しい匂いがしますねっ!母!ブルが確認するからねっ!」



            「ムムっ!ムムムッ!」
            長いよっ



            美味しい匂いがするもんね。

            さて、JUNは予習をば。
            まあ材料入れて焼くだけっぽいから大丈夫かな?

             
            今回はここで購入!



            ブラジルだって〜
            パッケージもオサレ
            新しい料理にぶっつけ本番チャレンジって、けっこう緊張するよね。




            鶏1羽分1キロで3〜4人分、

            鶏レバー、ニンジン、さつまいも、タマネギ、セロリ、リンゴ、干しブドウ、栗の甘煮、パン

            トリレバーは血抜き、材料はサイノメきりにして油で炒めて塩コショウする。

            鶏は水洗いし、空っぽのお腹にスタッフィングをぎゅうぎゅうに詰める。

            鉄板に薄く油をひき、くず野菜を散らし、ちきんをのせてオーブンへ
            160〜170度で1時間。後半少しづつ温度を上げて表面にまんべんなく焦げ目がつくようときどき位置をかえたり油をすくってかけたり。



            ローストチキンフレッシュハーブ風味
             
            | グリケンJUN | JUNレシピ | 21:10 | comments(0) | - | - |
            ローストチキン☆丸ごとチキン
            0
              去年からひそかにやりたいとおもっているローストチキン。

              でも近所ではなかなか売ってないんだってー!
              ちっくしょー!
              ネットかいっ

                   
                

                 

              ハイっ!どこでもどーぞっ!

              ツリーもなんとか飾りつけ。
              意外とこういうの、手間だったりするけど、そのそれぞれが良い思い出にはなるのかな。
              去年のツリーが、今年はこんなに大きくなりました。

              ・・・ちょっとボサボサしてるけど。
              枯らさないようがんばろー!


              小さいサイズ。
              スーパーで300円で見つけて連れて帰る。





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              | グリケンJUN | JUNレシピ | 23:19 | comments(0) | - | - |
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